Kycklingwok med nudlar

Antal portioner : 8

Du behöver:

Ca 1kg kyckling
500 g äggnudlar
3 morötter
1 huvud broccoli
1 röd paprika
0,5 purjolök

Marinad:
3 vitlöksklyftor
1 tsk riven ingefära
4-5 msk soya
sweet chilisås

Olja att steka i

God och enkel wok som passar utmärkt för det större sällskapet. Förbered hemma eller gör allt direkt vid lägerelden.

Så här gör du:

Börja med att strimla kycklingen.
Gör en marinad av vitlöken, soyan och den rivna ingefäran. Lägg i kycklingen och låt den ligga där tills det är dags att börja woka.
Hacka morötter, broccoli, purjolök och paprika.
Koka nudlarna( om du förbered hemma så kokar du nudlarna till de nästan är klara, så får de bli helt färdiga i woken).
Woka kycklingen i olja tills den fått fin färg och är genomstekt. Lägg åt sidan.
Fräs grönsakerna tills de fått lite färg. Var inte rädd att ha i mer olja om det behövs
Lägg i kycklingen igen och häll även i nudlarna. Tillsätt sweet chilisås efter smak. Woka i ytterligare någon minut.
Klart!