Efterrätts quesadillas

En dubbel efterrätts quesadilla med färskost, ananas och hallon

Så här gör du:

• Fördela färskost jämnt över två av bröden. Lägg krossad ananas ovanpå en av dem och bred ut till kanterna.
• Lägg den andra färskostbelagda tortillan ovanpå ananasen, med färskostsidan nedåt. Bred ut sylten ovanpå den tortillan.
• Hacka de färska hallonen och lägg dem ovanpå sylten. Täck med den tredje tortillan.
• Hetta upp en stekpanna över den öppna elden och smält smöret. När den smält, lägg i den dubbla quesadillan och stek tills den fått färg på botten. Vänd den då försiktigt och stek så även den sidan får färg.
• När båda sidorna fått färg lägger du quesadillan och delar den i fyra. Ringla sedan över lite honung eller sirap och pudra med florsocker. KLART!